【熟成 遠野鹿 ヒレ＆ロースブロックセット】極上赤身の贅沢食べ比べ

岩手県遠野市の豊かな自然で育った鹿肉を、狩猟後1時間以内に処理し、
低温熟成で柔らかく旨味を凝縮。臭みがなくフレッシュな状態でお届けします。

ヒレは しっとり柔らかくジューシーな食感、
ロースは 上品な赤身の旨味と程よい弾力 が楽しめる極上部位。
“遠野の自然の恵み”をそのまま食卓で体験できるセット です。

🍽️【おすすめの楽しみ方】

✅ ステーキ
✅ ロースト
✅ グリル
✅ カツレツ
✅ タタキ

塩・胡椒だけのシンプルな味付けで、
熟成肉ならではの深い旨味と柔らかさ を実感