遠野鹿【熟成】シンタマ　万能に使えるモモ肉、噛むほど深い旨味

「山の恵みをチカラへ。遠野ジビエ。」

北上高地・遠野の大自然で育った鹿の中でも、
「シンタマ（モモ）」は しっかりとした赤身と適度な柔らかさ を持つ万能部位。
噛むほどに旨味が広がり、料理の主役にも脇役にも活躍します。

🍽️【どんな料理にも使える万能部位】

✅ ロースト・ステーキ
✅ カレー・シチュー
✅ 煮込み・揚げ物・焼き物
✅ タタキ・しゃぶしゃぶ

筋肉質で噛みごたえがありながら硬すぎず、じっくり火を通すことで深い旨味が引き立ちます。

🌿【ヘルシー・栄養豊富】

高たんぱく・低脂肪で鉄分・ビタミンB群が豊富。
健康志向の方やスポーツを楽しむ方にもおすすめの ヘルシー食材 です。

【遠野ジビエの安心品質】

遠野の自然の中で育った鹿を、徹底した品質管理のもと熟成・処理し、新鮮で安全な鹿肉をお届けしています。
卸・飲食店様も安心してお使いいただける確かな品質です。

🎯【この一品で変わる、あなたの食卓】

遠野の大自然の恵みをそのまま食卓へ。
万能なシンタマで、いつもの料理を贅沢な“山のごちそう”に変えてみませんか。